Hoofd >> Seizoensgebonden >> Heet genoeg om een ​​ei te bakken?

Heet genoeg om een ​​ei te bakken?

Gebakken ei - Bakken

Je hebt de uitdrukking al eerder gehoord, het is heet genoeg om een ​​ei te bakken! Maar kan het zomerweer ooit echt zo heet worden?

Zomermiddagen kunnen behoorlijk heet worden, vooral tijdens de Hondendagen van de zomer -het traject van de heetste dagen van 3 juli tot 11 augustus. Maar om echt iets te bakken? Hier is de eieren-planation.

Een ei moet een temperatuur van ongeveer 160º Fahrenheit bereiken voordat het kookt. De heetste temperatuur die ooit op aarde is gemeten, komt lang niet in de buurt (het record is 134 ° F opgenomen in Death Valley, Californië op 10 juli 1913), maar omdat betonnen en bestratingsoppervlakken de warmte van de zon absorberen en vasthouden, kunnen stoepoppervlakken in feite tientallen graden heter worden dan de luchttemperatuur. Dus in theorie worden de buitentemperaturen heet genoeg om een ​​rauw ei op de grond te koken.



Dus waarom werken de meeste experimenten met koken-een-ei-op-de-weg niet?

Om het ei te koken, moet de grond op of boven de 160°-markering blijven. Maar dit is moeilijk te realiseren. Ten eerste houdt het trottoir de warmte van de zon niet langer dan een paar uur vast, wat niet lang genoeg warm genoeg is om het ei volledig te koken.

Ook brengt hete en droge lucht de warmte niet zo efficiënt over op voedsel als vochtige lucht. Dus zelfs als de bestrating een verzengende 160 ° F of meer is, zal al die warmte niet naar het ei worden overgebracht. In feite versnelt hete en droge lucht de verdamping, waardoor het ei enigszins afkoelt.

Wat is de oorsprong van dit gezegde?

Dus als je een ei niet echt op de stoep kunt koken, waar komt dan de term vandaan dat het heet genoeg is om een ​​ei te koken? Niemand weet het echt! Wat wel bekend is, is dat het al bestaat sinds 1899, toen het voor het eerst verscheen in De grondwet van Atlanta krant. Met zomerhitte een constante kracht, elk jaar heter, het is een uitdrukking die nooit zal afkoelen.